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mercredi 26 juin 2013

Du fromage à l'AMAP FMR ? Toute la presse en parle !

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Extrait du Midi-Pyrénées Info n°50 Juin 2013 disponible sur :

jeudi 13 juin 2013

Message de Lucie - Un dimanche à la ferme...

Un dimanche à la ferme....

En ce dimanche 9 juin, nous n'étions que quelqu'uns (5 familles de mangeurs) à ne pas s'être laissés impressionnés  par cette pluie qui est tombée en continu toute la journée... Elle s'est juste arrêtée au départ des amapiens. Simon et Sylvie étaient donc un petit peu déçus car les visites à la ferme sont un moment important pour eux pour partager avec nous leur travail. Mais ne vous inquiétez pas vous allez avoir l'occasion de vous rattraper!

Nous avons donc partagé le repas pour se donner des forces, puis discuté de l'AMAP, des légumes, du fromage car Mélanie était aussi présente, puis enfilé nos cirés pour aller faire un tour des champs. Enfin, le nous est de trop car je n'ai pas fait partie des courageux ; je ne vous relaterai donc pas cette partie de la journée mais je peux vous faire un petit résumé du bilan de la saison que nous a fait Simon.

Première chose : le printemps a été pourri !! Oui, oui, c'est vrai ! Simon a donc pu bien bichonner ses serres, d'où les beaux légumes de nos derniers paniers : carottes, navets, salades, petits pois...  Les 2/3 prochains paniers sont donc assurés (avec courgettes, fenouils, les fèves qui arrivent...) même si le rendement sous serre est quand même diminué à cause du froid, qui a entraîné un manque de pollinisateurs.  Simon ne va d'ailleurs pas au marché pour garder ses légumes pour nos paniers. Puis s'il y a toujours un creux entre la fin de la serre et le plein champ, il risque d'être plus conséquent cette année car le sol était trop mouillé pour être travaillé, et il y a du retard dans les plantations.

Puis ce qui a pu être planté pousse au ralenti (les salades sont toutes petites...). Les patates elles ont pu être plantées entre deux pluies au début du mois de mai, en espérant qu'elles donneront un peu mieux que l'année dernière.

Le mois de juin risque donc d'être chargé, car il va falloir faire tout ce qu'il faut faire au mois de juin et tout ce qui n'a pas pu être fait avant. Des dates ont été fixées pour aller filer des coups de main à Simon et Sylvie en ce moment fort de la saison de maraîchage : ce sera les premiers dimanches du mois, c'est-à-dire le 7 juillet, le 4 août, le 1er septembre (peut être ce sera la journée patates), et le 6 octobre (date qui sera plutôt réservée à la signature des nouveaux contrats et une visite). Simon et Sylvie demandent à être prévenus le mardi précédent votre venue, et si vous aviez un empêchement entre temps, de les prévenir aussi. J'insiste un peu sur votre participation à ces journées, car le temps de la distribution ne permet pas vraiment de se connaître, ni de se rendre compte de ce qu'implique la production de légumes, et c'est aussi un objectif de l'AMAP de créer d'autres liens que ceux d'un achat-vente.

Pour ce qui est des fromages, quelques courageux sont aussi allés voir les biquettes, qui elles aussi en ont assez de ne pas pouvoir gambader dehors !! Il y a dix familles qui se sont inscrites aux distributions de fromage (*) ; cela représente peu de personnes pour Mélanie et Stéphanie, par rapport au temps passé pour venir à Toulouse (même si elles partagent le camion avec Simon). Il a donc été décidé que Mélanie ne viendrait aux distributions qu'une fois sur deux, c'est à dire une fois par mois, et peut être pourrait remplacer Simon occasionnellement. Une autre visite à la chèvrerie sera donc organisée...

Merci de m'avoir lue jusqu'au bout, et à bientôt!


Lucie


(*) PS : depuis le dimanche à la ferme, ce nombre est monté à 13.

mardi 11 juin 2013

Le planning des distribs mis à jour...


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Calendrier des distribs 2013